【福井市】市場の中のお寿司屋さん♪2025年3月21日（金）に福井市大和田地区のふくい鮮いちば内の「立喰いすし さくだ屋」がオープン！

2025年3月21日（金）に福井市大和田地区のふくい鮮いちば内の「立喰いすし さくだ屋」がオープンしました。ふくい鮮いちばは、福井市中央卸売市場の敷地内にある一般の人が新鮮な食材やグルメを楽しめる施設です。

「立喰いすし さくだ屋」では、モーニングとランチの時間に対応しています。朝からお寿司というのも、なんだか粋ですね！

寿司職人さんが真心をこめて握ったお寿司、しかも握りたてが食べられますよ～。「握りたてのお寿司」、その言葉だけでお腹が空いてきちゃいそうです！

「立喰いすし さくだ屋」のお寿司のネタには福井のお魚があります。若狭ぐじ（アマダイ）や生はたなど、新鮮なお魚を食べられるというのは市場併設のお店ならではです。特に若狭ぐじは、和の最高級食材の一つとして知られています。他にどんなお魚がネタとしてお店に並んでいるのでしょうか？？

市場内にオープンしたばかりの「立喰いすし さくだ屋」、一度行かれてみるのもいいかもしれません！

「ふくい鮮いちば」はこちら↓