【福井市】淋しいお知らせです。福井駅前フードホールMINIEの「能登丼食堂」が閉店していました。

新年早々、残念なお知らせです……。2024年10月31日の記事で公開した福井駅前フードホールMINIEにあった「能登丼食堂」が閉店していました。

取材時には、女将さんが期間限定のお店だとおっしゃってはいましたが、こんなに早く閉店してしまうとは、とても残念です……。

女将さんのお話では、ご家族と離れて単身赴任で「能登丼食堂」を営んでいらっしゃるとのことでしたので、いろいろなご事情がおありなのだと思います。

こちらは、前回の取材時にいただいた「能登丼食堂」の「ローストビーフ丼」です。とろけるような肉の柔らかさは今でもしっかりと思い出すことができます。能登牛はとても美味です！能登半島応援の気持ちも込めて、実際足を運んでお召し上がりになるのもいいかもしれません。

「能登丼食堂」さん、能登の復興のために、ご当地の美味しいお料理を福井県民に振舞ってくださって、本当にありがとうございました！また、いつか、何かの機会に再会できることを心からお祈りしています！

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