【福井市】今年も行ってみた！三陸と瀬戸内の牡蠣が同時に食べられる幸せ♪2026年2月20日（金）～3月16日（月）まで福井市にぎわい交流施設ハピテラスにて「出張カキ小屋 牡蠣奉行」が開催中です！

2026年2月20日（金）～3月16日（月）まで福井市にぎわい交流施設ハピテラスにて「出張カキ小屋 牡蠣奉行」が開催中です！

「出張カキ小屋 牡蠣奉行」では、炭火で海産物や肉などを焼きます。取材日は2026年3月7日（土）で寒い日だったのですが、炭火のおかげで温かくBBQができました！

こちらは、三陸産の牡蛎です。大きな殻に、中のしっかりした実への期待が高まります！

こちらは瀬戸内産の牡蠣です。三陸産の牡蠣より、少し華奢な印象です。瀬戸内の牡蠣も三陸の牡蠣も食べ方は同じ。牡蠣の殻の平たい方を下にして3分焼いたら、ひっくり返してもう3分火を通します。牡蠣の殻にしっかり焦げ目がついたら、食べごろです♪

しっかり焼くと、香ばしい匂いが漂ってきます。ぷりっぷりのしっかり引き締まった実は別売りのレモンやバター、テーブルに添えられているポン酢や醤油、何をかけても美味の一言！

美味しい牡蠣や海産物、お肉などをBBQ方式で食べる「出張カキ小屋 牡蠣奉行」に行かれてみてはいかがでしょうか？？

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