【福井市】今夏も暑くなりそう？！暑い夏は福井市中央地区のカレー屋さん「Livin’ for green」のグリーンカレーでリフレッシュしてみませんか？

福井市中央地区には、カレー屋さん「Livin’ for green（リビン・フォー・グリーン）」があります。

お店の内装は昭和レトロな感じがお洒落さを感じさせます。ソファも使い込まれたいい感じです。窓ガラスのオブジェもお店の方のこだわりでしょうか？？素敵ですね。

カレーは、パキスタンチキン、グリーンカレー、チキンキーマの3種類です。1種類のカレーを堪能するもよし、3種類がっつり食べるのもよし、です。副菜はすべてのメニューに付け合わせとして添えられます。

ライスと副菜のプレートです。ライスは細長いインディカ米です。副菜はダール、小松菜の炒め物、とうもろこしの炒めもの、じゃがいものトマト炒め、なすのアチャール、玉ねぎのアチャール、サラダ、キウイです。ダールやアチャールはあまり聞きなれない言葉ですが、ダールとは剥いた小粒の豆を挽き割ったもの、アチャールとは、スパイスや酢で野菜などを漬け込んだ物です。どちらもインドやネパール料理で良く見られます。

こちらはグリーンカレー（タイカレー）です。ココナッツミルクに野菜がとてもよくマッチしています。使われている具材は、なす、パプリカ、ピーマン、たけ’のこ、きのこ、鶏肉だそうです。

今年の夏も暑くなると予想されています。「Livin’ for green（リビン・フォー・グリーン）」」でグリーンカレーを食べながら、体もこころもリフレッシュしてみてはいかがでしょうか？？

「 Livin’ for green」はこちら↓